SG Serie
Venix SG Serie (San Giorgio) – Die Premium-Ladenbacköfen für Schweizer Bäckereien & Konditoreien
In der Backstube, der Patisserie und im anspruchsvollen Confiserie-Handwerk entscheiden Nuancen über die perfekte Kruste, den optimalen Glanz und ein luftiges Aufgehen des Teigs. Die Venix SG Serie (San Giorgio) wurde exakt für diese hohen B2B-Anforderungen im Schweizer Markt entwickelt. Diese digitalen Kombidämpfer und Ladenbacköfen vereinen traditionelle Backkunst mit modernster Spitzentechnologie.
Das absolute Highlight der San Giorgio Linie ist ihre unschlagbare Hybrid-Flexibilität: Dank einer dualen Einschubstruktur verarbeitet der Ofen sowohl klassische Bäcker-Backbleche im Euronorm-Format (600x400 mm) als auch standardisierte Gastronorm-Behälter (GN 1/1) ohne zeitaufwändigen Umbau.
